Pollo crujiente con Doritos - Receta

Hola!

¿ Que tal estáis ? En la entrada de hoy os quiero presentar otra receta super fácil de preparar y deliciosa, perfecta para sorprender a esos amigos que nos visitan sin avisar o para cuando no tengamos muchas ganas de cocinar. Se trata de unas tiras de pechuga de pollo, deliciosas, jugosas y sobre todo crujientes.

Ingredientes:

• 500 gr de pechuga de pollo 
• 1 bolsa de Doritos 
• 100 ml de leche
• harina
• 1 huevo o dos, depende del tamaño 
• sal, pimienta 

Elaboración: 

• Cortamos la pechuga de pollo en filetes no muy finos  y luego los cortamos en tiras.
• Colocamos las tiras de pechuga en un cuenco y echamos la leche, mezclamos un poco todo y dejamos macerar en la nevera un par de horas o mejor hasta el día siguiente. 
• En una esquina de la bolsa de Doritos hacemos una apertura pequeña para que se salga el aire de la bolsa y a continuación, con un rodillo machacamos bien los Doritos. 
• Sacamos las tiras de pechuga y escurrimos la leche. 
• Cogemos una tira de pechuga y la pasamos por harina, huevo y doritos,  freimos en abundante aceite y sacamos sobre papel de cocina. 
• ¡Buen provecho!

A mi me gusta saborearlas con unas Patatas al horno con Romero y Tomillo  , o con salsa de pimienta verde, hmmm... deliciosas!

¿Que os parece esta receta? ¿ La conocías?

Nos vemos,