lunes, 16 de noviembre de 2015

Pollo con almendras al estilo chino - Receta paso a paso


Hola!

Ya sabéis que me encanta probar cosas nuevas, y la comida es una de ellas.  Desde que probé por primera vez el plato que os voy a presentar hoy me enamore al instante de su combinación de sabores. Se trata de pollo con almendras, un plato diferente que me encanta servir con arroz 3 delicias pero que esta vez decidí probar con fideos de arroz y estuvo más que delicioso.
Mucha gente no suele comer este tipo de preparados porque piensan que contienen productos de mala calidad por eso hoy os voy a enseñar como cocinar este delicioso plato en nuestra casa y con nuestros ingredientes.
Espero que os guste...

pollo con almendras al estilo chino receta paso a paso

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo
  • 100 gramos de champiñones enteros o laminados 
  • 1 cebolla grande
  • 100 gramos de almendras crudas 
  • 1 cucharadita de jengibre 
  • 100 ml de salsa de soja
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de maizena
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo 
  • fideos de arroz
  • aceite de oliva
  • 1 vaso de agua o caldo de pollo 
Elaboración
  • Empezamos cortando la pechuga de pollo en tiras finas o en dados, la echamos en un cuenco y la cubrimos de salsa de soja,un poco de azúcar y jengibre. Dejamos macerar en la nevera una hora tapado con papel film.
  • Mientras tanto tostamos las almendras en una sartén y reservamos. 
  • Pasada la hora empezamos nuestra receta cortando la cebolla en cuadraditos no muy pequeños.
  • En una sartén calentamos un poco de aceite de oliva y cuando esté caliente echamos la cebolla. 
  • Salteamos unos minutos la cebolla, escurrimos parte de la salsa de soja y agregamos la pechuga de pollo y los champiñones. 
  • Agregamos las almendras tostadas. 
  • Añadimos el vaso de agua y dejamos cocinar unos 10 minutos. 
  • Añadimos un poco de maizena disuelta en agua fría para espesar y el aceite de sésamo. 
  • Dejamos cocinar 3 minutos más  y listo. 
  • En una cazuela con agua hirviendo, un poco de aceite y sal, añadimos los fideos de arroz, dejamos cocer unos 2 minutos, retiramos y escurrimos. 
  • Servir los fideos junto al pollo con almendras.
  • ¡Buen provecho!
pollo con almendras al estilo chino receta paso a paso

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Os puedo asegurar que el resultado esta delicioso, y si no os gusta el champiñon no hace falta añadirlo.
Espero que os haya gustado esta receta y os animéis a prepararla.

¿Os gusta este tipo de comida? ¿Que os parece esta receta?

Nos vemos,



10 comentarios:

  1. Menuda pinta tiene entra hambre solo con verlo. Feliz semana!!!

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  2. Qué rico! A mi hija mayor le encanta el pollo y me parece una receta magnífica para ofrecerle variedad.
    Un besazo!

    ResponderEliminar
  3. La salsa se ve riquísima. Nos gusta mucho comer este tipo de platos.

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  4. La salsa se ve riquísima. Nos gusta mucho comer este tipo de platos.

    ResponderEliminar
  5. Pero que pintaaaa, me esta dando un hambreeeeee
    Un miauuuuubesito enorme guapa!!!

    ResponderEliminar
  6. me encanta la comida china , y últimamente intento hacer yo algunas cositas en casa
    asi que me apunto esta receta para llevarla a cabo
    besos

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  7. Qué hambre me ha entrado. Tengo que probar esta receta.

    Te espero por mi blog. www.desdemiarmario.es

    Un besazo!

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  8. Es uno de mis platos favoritos, yo también he probado a hacerlo yo misma y me encanta!
    Un beso!

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