miércoles, 21 de septiembre de 2016

Patatas a lo pobre - Receta


Hola!

Esta entrada lleva demasiado tiempo esperando para ser publicada así que hoy vamos a cocinar. ¿Que vamos a cocinar? ... pues un plato riquísimo y super fácil de preparar.
Seguramente habéis oído hablar de este plato y algunas lo habéis podido probar.
Para l@s que no lo han probado pero han oído hablar de el aquí os dejo la receta...

Ingredientes:

  • 3-4 patatas grandes
  • 400 gr de salchichas de pollo caseras
  • 5 huevos 
  • mozzarella rallada
  • aceite de oliva
  • sal, pimienta 
  • perejil ( seco o fresco)
Elaboración: 
  • Pelamos las patatas, las cortamos en rodajas no muy finas y las freimos en aceite de  oliva.
  • En una plancha doramos las salchichas. 
  • Cogemos una bandeja apta para horno y echamos las patatas fritas intentando cubrir toda la base de la bandeja. 
  • Por encima, echamos las salchichas cortadas más pequeño y al final echamos los huevos en los huecos que hay con cuidado para no romper la yema.
  • Salpimentamos.
  • Horneamos a 200ºC  por unos 15-20 min. 
  • Unos minutos antes sacamos la bandeja del horno y espolvoreamos mozarella por encima y dejamos 3 minutos más en el horno.
  • Servir caliente con perejil picado por encima. 
Patatas a lo pobre - Receta paso a paso

Patatas a lo pobre - Receta paso a paso

Patatas a lo pobre - Receta paso a paso

Patatas a lo pobre - Receta paso a paso

Patatas a lo pobre - Receta paso a paso

Si vamos con prisas y no podemos pasar mucho tiempo en la cocina es el plato ideal , además queda muy rico. Las salchichas se pueden sustituir por otras que os gusten más o bacon o incluso lonchas de pechuga de pollo.

Espero que os haya gustado mi receta y os animéis a prepararla.

Ahora decidme, ¿que os parece esta receta?


Un fuerte abrazo ,



3 comentarios:

  1. Qué rico! Por aquí se hacen mucho, están deliciosas.
    Un besazo!

    ResponderEliminar
  2. ¡Qué ricas! Me encantan las patatas, cocinadas de la forma que sea. Un besote

    ResponderEliminar

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