Tarta con jamón york y aceitunas - Receta

Muy buenas tardes !!
En la entrada de hoy os voy a enseñar la receta de un aperitivo que cumple con las 3 reglas de oro : fácil, rápido y económico. Este aperitivo nos viene de maravilla para estas fechas y os aseguro que váis a triunfar con el.
Podéis conservar las aceitunas negras y el champiñon y sustituir los demás ingredientes por otros que os gusten más, como por ejemplo pechuga de pollo o pavo , mortadela,  maíz , etc.

Ingredientes

• 6 huevos
• 100 gr de harina
• 3 cucharadas soperas de aceite
• 250 gr de queso rallado 
• 100 gr de aceitunas negras deshuesadas 
• 200 gr de jamón york
• 100 gr pimiento rojo o verde 
• 150 gr de champiñon laminado
• sal, pimienta

Elaboración

• Batimos los huevos hasta que doblen de volumen. 
• Poco a poco añadimos la harina y seguimos batiendo.
• Añadimos el aceite y seguimos batiendo. 
• Las aceitunas las cortamos en rodajas, el champiñon laminado lo cortamos en dados pequeños al igual que el jamón york y el pimiento y añadimos todo esto a la masa del pastel junto con el queso rallado y mezclamos todo muy bien con una espátula.
• Condimentamos con sal y pimienta.
• Cubrimos con papel para hornear un molde para pastel o tarta y echamos la masa. 
• Decoramos con ketchup o queso rallado y metemos en el horno precalentado a 180º por unos 60 minutos o hasta que este listo. Se puede comprobar introduciendo un  palito en el centro de la tarta, si sale limpio y seco esta lista. 
• ¡Buen provecho!

Y aqui acaba la entrada de hoy.

Sólo me queda desearos lo mejor para este nuevo año y que sea un año lleno de momentos increíbles con vuestros seres queridos, salud, amor y felicidad!!!

Feliz 2016!!!

Nos vemos el año que viene...