Arroz tres delicias...con lo que tenemos en casa.

     Muy buenos días mis amores!!!

Que tal estáis? Espero que muy bien porque hoy os propongo una receta de arroz tres delicias realmente fácil de preparar, con lo que tenemos en casita. Vamos a ver los ingredientes y modo de preparar...

   Ingredientes para 5 personas : 

- 500 gr de arroz que no se pasa, ej: arroz Brillante ( yo usé el arroz redondo de Mercadona porque es el que tenía, pero sale mejor con un arroz que no se pasa.)

- 3 zanahorias

- una lata de guisantes cocidos

- una lata de champiñon laminado

- 4 huevos

- 150 gr de cintas de bacon 

- un paquete de salchichas Frankfurt

- 100 gr de gamba pelada

- salsa de soja

    Y ahora, manos a la obra!

- Ponemos un cazo con agua a calentar.

Cuando este hirviendo, ponemos las zanahorias peladas enteras, o cortadas por la mitad y los guisantes si son frescos ( si son de lata como los que usé yo no hace falta cocerlos) y una pizca de sal.

Deja cocer 10 minutos.

Mientras tanto, coge una sartén y ponla a calentar con una cucharada de aceite, ( yo usé aceite de girasol).

Bate los cuatro huevos con dos cucharadas de azúcar y una pizca de sal.

Cuando el aceite esté caliente vierte la mezcla y cubre todo el fondo de la sartén.Te tiene que salir una tortilla dulce y muy fina.

Si la sartén es muy pequeña haz dos tortillas o tres, pero que estén finitas como unas crepes.

Cuando estén listas sácalas del fuego ,corta en tiras o en trocitos y resérvalas.

- Para cocer el arroz fíjate en las instrucciones del paquete.

Si no lleva instrucciones de como cocerlo pon cuatro litros de agua a hervir con una cucharada de sal y cuando esté hirviendo añade el arroz.

Remueve de vez en cuando y cuando esté casi hecho apártalo del fuego y escúrrelo.

- Cuando estén las zanahorias y los guisantes aparta del fuego y escurre.

Corta las zanahorias en tiras o taquitos y reserva todo.

Ahora, ponemos a calentar una sartén grande con diez cucharadas de aceite de oliva o girasol ( yo usé de girasol).

Echamos las gambas peladas y salteamos unos 5 minutos.

Después añadimos las cintas de bacon, las salchichas frankfurt cortadas muy finitas y el champiñon laminado cortado trocitos pequeñitos.

Pasados unos minutos añadimos el arroz y 4 cucharadas de salsa de soja ( yo usé la de Mercadona).

Mezclamos todo muy bien y salteamos durante unos dos minutos  más.

Al final añadimos la tortilla, las zanahorias y los guisantes.

Rectificamos de sal y ... a comer!!!

Como os había dicho a principios de este post es una receta muy fácil de preparar y la podéis hacer con lo que tengáis por casa.

Es un plato muy rico pero si le cambias el arroz redondo que yo usé con el que no se pasa será aún más rico.

Si tendría que ponerle un nombre a esto, lo llamaría " arroz 7 delicias " jajaja.

¡Que aproveche!

Que os parece esta idea para el arroz tres delicias?

Hasta la próxima un abrazo fuerte y muchos besitos.